Benodigdheden voor 1 grote pot appelmoes:
• 1,5 kilo appels
• suiker naar smaak 150 à 200 gram (liever niet te veel natuurlijk)
• 2 eetlepels citroensap
• kaneel
-Schil de appels en snijd ze in 4 delen en verwijder het klokhuis;
-Vul een pan met niet teveel water (ong. 3 cm) en doe daarbij de citroensap.
De appels worden hierdoor niet bruin en de appelmoes wordt mooier van;
-Doe de appels direct in de pan met water;
-Kook de appels circa 15 minuten, tot ze allemaal zacht en kapot gekookt zijn;
-Voeg de kaneel en suiker toe;
-Roer de appelmoes goed door;
-Je kunt appelmoes warm en koud eten;
-Als de appelmoes afgekoeld is, kun je het in een pot bewaren.
